野沢の大地で育った、池元のあったか料理

池元の田んぼで育ったお米と、畑で実った新鮮な野菜を使ったお料理を提供いたします。
冬の豪雪がもたらす、雪解け水がしみ込んだ大地で育った野菜は、
シャキシャキとした食感で甘みがあり、野菜本来のおいしさが凝縮されています。
地元食材にこだわり、気持ちを込めて作った池元の家庭料理をぜひお召し上がりください。